Aqui em casa, Natal e Fim de Ano é uma desgraça. Quilinhos a mais são adquiridos. Quando não são os tradicionais doces, são as aventuras culinárias que se fazem: Francesinha realizada pelo maridão (primeiro prato de 2022) Peras bêbadas realizadas pelo Tiago (sobremesa de despedida de 2021)
Entrou um menino, saiu um homem que sabe o que está a fazer e se preocupa com cada pormenor do que faz. Ontem, o Tiago apresentou o seu trabalho final. Parabéns meu príncipe por todo o teu esforço. Só poderia estar orgulhosa da tua caminhada.
Hoje, começa uma nova etapa para o Tiago. Começa o seu estágio na cozinha de um hotel do distrito do Porto. Novas coisas vai aprender. Estou confiante.
